Дикорастущие плоды, ягоды и их переработка

Свой ботанический сад пишет:

Дикорастущие плоды, ягоды и их переработка

Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов

В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.Документ: Дикорастущие плоды и ягоды.djvu





|