Вадим Зеланд(из предисловия Арнольд Эрет. Живое питание)
Главное открытие Арнольда Эрета состоит в том, что мертвая пища (а синтетическая в особенности), вызывает зависимость сродни наркотической. Чем больше шлаков и токсинов накапливается в организме человека, тем больше пищи ему приходится поглощать, дабы прекратить процесс выведения чужеродных веществ, или другими словами, остановить абстиненцию – ломку. Фактически, все население Земли состоит из закоренелых пищеголиков. Люди не столько голодны, сколько привязаны к своей пище зависимостью еще более цепкой, чем дает табак или алкоголь. Ну а то, что вызывает наркотическую зависимость, известно, всегда и неизбежно ведет к болезням.
ПЕРЕЧИСЛИМ КРАТКО НЕСКОЛЬКО ГЛАВНЫХ ДОСТИЖЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ АРНОЛЬДА ЭРЕТА
1.Поставил вопрос чистоты организма в зависимость от питания.
2.Связал болезни с засорением организма.
3.Мертвая (вареная) пища блокирует механизм выведения шлаков и токсинов.