Помнить все.

Долговременная память имеет пару важных качеств: она стабильна, и вы можете запрашивать из нее нужные данные столько раз, сколько потребуется.
Но не нужные данные вспомнить (старый номер телефона или паспортные данные) скорее всего у вас не получится. К счастью, как только вы увидите - услышите эту информацию, так сразу же вспомните.
ФАКТ: Количество времени для полного забывание слова посчитано. В идеальном случае следовало бы сразу освежать память, как только вы начинаете входить в процесс "забывания" выученного. И чем чаще вы будете таким образом тренироваться, тем все более длительное время будет требоваться для полного затирания информации в памяти.
Практика: Если вы что-то учите, то следует освежать полученные знания со следующими интервалами: один, десять, тридцать и шестьдесят дней после первого приема знаний.