Почему вредны рафинированные продукты?

Их так много на полках супермаркетов, но мы так мало о них знаем. Мы активно покупаем шлифованный рис или сахар-рафинад, не зная, что эти продукты абсолютно бесполезны для нашего организма.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ РАФИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ?

Рафинирование – это один из видов обработки и процесса очистки продукта, в результате чего самые разнообразные продукты питания теряют полезные вещества и витамины. Более того, вместе с полезными веществами из пищевых продуктов выводятся и вспомогательные ферменты, которые способствуют легкому и быстрому усвоению продукта нашим желудочно-кишечным трактом. Поэтому рафинированный продут не только бесполезен для организма, но и усваивается им лишь частично. Также считается, что очищенные продукты могут стать причиной развития заболеваний или же усугубить уже имеющиеся.

Диетологи доказали, что рафинированные продукты способны нарушать процесс обмена веществ, ускорять процесс образования камней в желчном пузыре. Какие же продукты чаще всего поддаются рафинации?